Bourdain Day e a saúde mental de quem trabalha com cozinha

Dia 25 de junho era o aniversário do chef Anthony Bourdain, esse homem incrível que nos deixou faz um ano. Não gosto muito de compartilhar luto, mas esse foi muito forte. Bourdain foi uma inspiração enorme, uma pessoa que eu admirava muito, não só pela genialidade na cozinha, mas pela visão de mundo. Um cara super talentoso, bonito, descolado, bem-sucedido, super preocupado com as pessoas ao seu redor…

O seu suicídio aconteceu numa fase em que minha saúde mental estava na pior fase, e sua morte me abalou profundamente. Eu não conseguia parar de chorar, e a impressão era de que a esperança de dias melhores se foi. Se o Bourdain, que era O CARA, não aguentou, quais as minhas chances?

Vi que o dia 25 de junho, quando ele faria aniversário, foi declarado #BourdainDay, e fiquei pensando em como essa homenagem pode ajudar a trazer luz para a questão da saúde mental de quem trabalha com cozinha. Enquanto muitas pessoas romantizam esse ofício, nós que passamos dias e noites com a barriga no fogão sabemos que por trás dos pratos lindos e coloridos, tem um preço muito alto sendo pago nas nossas vidas. Jornadas longas, dificuldades financeiras, vícios, saúde avariada, dificuldade de manter vida social com amigos e familiares, stress constante, ansiedade, depressão…

Que a gente procure ajuda profissional, cuide do mental e do emocional, e lute para que a desesperança não vença. Vamos nos ajudar a ficar de pé, pra continuar assando coisas maravilhosas, mas mais que isso, para que nossa vida não perca a cor e a tristeza não vença no fim do dia. Saudades, Anthony. Obrigada por tudo.