Receita de yakisoba caseiro

Modo de preparo

• Pique o alho e a cebola e reserve.
• Corte a cenoura em pequenos cubinhos e coloque em uma panela com água e sal para ferver.
• Enquanto isso, pique a vagem em pedacinhos e coloque na mesma panela.
• Quando a cenoura estiver no ponto, molinha, escorra os legumes e conserve.
• Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e frite os bifes de carne, temperando com pimenta-do-reino.
• Quando estiverem prontos dos dois lados, retire e corte em tiras.
• Coloque a água para ferver e faça o macarrão oriental.
• Na frigideira ainda suja de carne, doure a cebola e o alho e acrescente novamente a carne em tiras.
• Dissolva um pouco de caldo de carne em água e acrescente na frigideira, sem cobrir totalmente a carne. Prove o caldo e acerte o sal.
• Adicione os legumes picados, óleo de gergelim e shoyu.
• Escorra o miojo e junte tudo, misturando bem.