Para combater o frio nas festas juninas, nada mais gostoso que uma bela bebida quente! No ano passado, fiz minha festa de aniversário com o tema São João e não faltou o tradicional vinho quente pra esquentar o coração dos convidados!
É super besta de fazer e, além de agradar a todos, deixa a casa super cheirosa! Anotem a receita!
Em uma panela grande (eu comprei uma estilo caldeirão especialmente para a ocasião!) coloque uma xícara de açúcar com alguns paus de canela e de cravo. Leve ao fogo médio e vá mexendo sempre, para derreter por completo e não queimar!
Acrescente uma garrafa de vinho tinto (1L) e mais dois copos de água (mais ou menos 500 ml), mexendo até misturar.
Junte uma maçã verde cortada em cubinhos e mais uma xícara de açúcar e continue mexendo.
Deixe ferver por uns cinco minutos com a tampa fechada (a panela precisa ser alta, porque, durante a fervura, o vinho quente dobra de volume!).
Desligue o fogo, espere uns cinco minutos para esfriar um pouco e sirva aos convidados!
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Cíntia, querida... Leio sempre o teu blog, e adoro... Seu vinho quente, chamado de "quentão" por nós aqui no sul, esta quase certo... É canela, cravo, e também vai, um pedaço de gengibre e casca de laranja seca, e suco de meio limão, meia maça verde e o vinho fica melhor se for seco e adoçado com açúcar! Beijos, e bom inverno pra ti!
Oi Sarah! Aqui temos os dois: vinho quente e quentão! Só que, no quentão, vai cachaça no lugar do vinho!! Também esquenta que é uma beleza!! Sua receita tá super caprichada... Beijos!
Hum...
Olha que eu nem gosto de vinho, mas fiquei com água na boca.
Parece muito gostosinho...
;o)
Bjs!
que site maravilhoso!!!uau