Receita de calda de chocolate que faz casquinha

Esse vídeo que postei lá no insta causou alvoroço. Pra quem ficou com larica, aqui vai a receita de calda de chocolate (que faz casquinha quando seca) para cobrir o bolo de cenoura.

Ingredientes

• 1 colher de manteiga (em temperatura ambiente)
• 4 colheres de leite
• 4 colheres de açúcar
• 4 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

1. Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo médio.
2. Com uma espátula, misture tudo.
3. Continue mexendo tudo por cerca de 15 minutos, ou até engrossar um pouco (começar a grudar na espátula).
4. O ponto fica por conta do seu gosto pessoal. Quanto mais tempo no fogo, mais grossa fica a calda. Quanto menos, mais líquida a cobertura vai ficar.
5. Quando estiver pronto, despeje sobre o bolo.
   Se quiser que se forme uma casquinha crocante, deixe secar descoberto.

Corre lá pra ver também a receita de bolo de cenoura!