Faz tempo que não posto receitas, né? Aqui vai uma rápida e simples de almôndegas (ou porpetas), para incrementar o molho do macarrão ou servir acompanhadas de arroz. Ingredientes:
Utensílios:
Modo de preparo:
Dica: eu já falei e não canso de repetir; o mixer é um dos meus aparelhos favoritos. Uso para picar cebola, alho (só descascar e jogar dentro), tomate e outras coisitchas. É prático de usar e de limpar. Super recomendo. Veja onde comprar mixers aqui, a partir de R$ 39,90.
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Olá! Acabei de conhecer o seu site. Não sou recém-casada, mas, como moro sozinha, já tenho q me virar, né?
Fiquei com uma dúvida na receita... quando vc fala para deixar cozinhar as almondegas, é para colocar água ou sem? pq, do jeito que vc manda colocar água embaixo, da impressão q naum precisa colocar antes...
Obrigada!
Meiriele, muito bem-vinda por aqui! :)
Não é para colocar água nesse primeiro momento mesmo. Deixe as almôndegas fritando, refogando nesses 10 minutos, pra pegar bem o sabor do tempero e não ficar molenga. Depois, a água do molho vai cozinhar as almôndegas por dentro.
Depois volta aqui e conta se deu certo! Beijos.
Cíntia, não deu muito certo não... desmanchou tudo e acabou virando uma torta de carne!!! Não sei o que eu fiz de errado... bom, sei que coloquei menos farinha de rosca do que na receita, pq tava com muita farinha já...
Ainda sim ficou gostoso... bom, meu namorado e minha irmã aprovaram, fiz hoje p eles!
bjus
Meiriele, o que dá liga nas almôndegas é mesmo a farinha. Sei que meio a meio parece muito, mas se não colocar farinha o suficiente, as bolinhas desfazem..
Mas fiquei feliz que deu certo como bolo de carne :D
Bjo
Nossa, mas parecia q a farinha não juntava mais com a carne!! Bom, vou tentar de novo e dessa vez colocar a quantidade certa de farinha!!!
Bjs
Fiz a receita aqui em casa e funcionou muito bem. Como eu não tinha a quantidade exata de farinha de rosca, completei com farinha de trigo. Tem um momento que realmente parece que a carne não junta mais com a farinha, mas coloquei um fio de azeite e funcionou. As almôndegas ficaram uma delícia!
Boa solução, Larissa! Um beijo :)
Fiz a receita com as quantidades indicadas. No momento que não dava mais liga, eu joguei um pouco de água e deu certo. Porém o sabor ficou muito mais com gosto de farinha do que de carne. Ficou bom, mas não ficou com gosto de carne.
Olá, acabei de fazer a receita e ficou mais um bolinho de carne do que almondega... Ficou com muita farinha, pesado. Aleé de não ter fritado direito. O tempero sim ficou ótimo!