Descobri essa receita de cupcake no TudoGostoso e dei uma adaptadinha. É legal fazer quando receber um número grande de visitas (tipo quando o Cauê chama os amigos pra jogar Playstation 3), porque é fácil de fazer e rende várias unidades (umas 30).

As fotos ficaram ruins, mas os bolinhos tavam bem gostosos, tá? Segue a receita.

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 colheres de manteiga
  • 200 g de chocolate em gotas ou granulado (veja onde comprar chocolate em gotas)
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Utensílios

  • Batedeira
  • Pão-duro ou colher-de-pau
  • Peneira
  • Xícara
  • Colher de sopa
  • Formas de cupcakes ou empada (clique para ver comprar forma de cupcake)
  • Assadeira

Modo de preparo

  1. Bata o açúcar e a manteiga na batedeira até misturar o máximo possível. Se achar necessário, use uma colher-de-pau para terminar de mistrurar (amassando as “bolotas” que ficam).
  2. Junte o chocolate em pó e leve novamente à batedeira.
  3. Acrescente um dos ovos e bata até se mistrurar completamente. Em seguida, coloque o segundo ovo e faça o mesmo.
  4. Deixe a batedeira ligada e acrescente parte da farinha com a ajuda de uma peneira. Coloque o leite e volte a acrescentar a farinha com a peneira. Acrescente o fermento.
  5. Desligue a batedeira e misture o chocolate ou granulado (eu usei granulado bicolor).
  6. Preencha cerca de 2/3 de cada forminha com a ajuda de uma colher e coloque-as em uma assadeira.
  7. Leve ao forno médio pré-aquecido por entre 15 e 20 minutos.
  8. Sirva quente com sorvete ou frio sozinho.
casadacintia

View Comments

  • hummm... deve ficar bem gostosinho!!!
    agora, quer uma receita ainda mais fácil?? mas é uma porção individual, grandinha, mas para quem está com aquela fominha de bolo de chocolate, na medida certa!!!
    lá vai:

    bolo de caneca

    Ingredientes:
    - 1 ovo pequeno
    - 4 colheres (sopa) de leite
    - 3 colheres (sopa) de óleo
    - 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
    - 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
    - 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
    - 1 colher (café) rasa de fermento em pó

    Modo de Preparo:
    - Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
    - Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
    - Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
    - Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

    importante: a caneca tem que comportar 300ml e deve poder ir ao microondas!

    vai com tudo, que dá certo!.. pode confiar!!
    se tentar, depois me diga o que achou!!
    até!

  • Oi Cintia... deve ter ficado uma delicia...

    Bom deixa eu me apresentar, sou a Juliana, ja acompanho voce do planejando meu casamento, e agora aqui... criei um blog recentemente tbm!!!

    Bom quero te falar que adoro seus blogs e eles me ajudam bastante, outro dia me inspirei no seu bolo de coração e fiz um parecido... junto com a mamys (como não sou casada e não tenho uma cozinha so pra mim rs... dividi com ela o direitos do bolo rs)
    fico lindoooo e delicioso... (num sobrou nadinha rs)

    o0brigada pelas dicas
    Bjos

  • Olá! Queria tirar uma dúvida: essas forminhas que vc usou, são aquelas de silicone? Elas podem ir ao forno? Uma vez vi vendendo no supermercado e fiquei morrendo de medo de comprar e depois usar e fazer um estrago, rs.

  • Amiga, gostei das receitas, mas tudo tem chocolate ne rsrsrsrsrsrs. Deste jeito fica dificil as recem casadas ficarem em forma... sugestao? receitas mais saudaveis ia ser legal. bjoo

  • essa é a primeira vez, que visito seu blog, achei interessantissimo tenho 20 e tenho 3 anos de casada, parebens pelo, seu casamento, felicidades, o casamento não é um mar de rosas, mais tendo respeito, paciencia atitulde, e amor, é claro rsrsr vivemos o melhor casamento do mundo, com certeza como voce disse um sabendo respeitar os espaços dos outro...

  • Cintia, é necessário untar essas forminhas de silicone antes de colocar a massa para assar? Aguardo retorno...Obrigada.

  • Hummmmm...adorei essa receita...e estou anotando todas....adorei suas ideias e seu blog...tem umas dicas super legais...pra uma pessoa que ainda vai se casar então...melhor ainda..rs...

    beijos

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