Busca uma alimentação saudável sem abrir mão de um delicioso pãozinho? Então confira esta receita de pão fitness, uma delícia para café da manhã ou lanches, podendo ser feito em porções individuais ou em forma grande. Confira abaixo como fazer!
Receita de Pão Fitness
30
minutes40
minutesEsta é uma receita sem glúten, sem lactose e vegana, sendo perfeita para os mais diversos tipos de dieta e para quem busca uma alimentação saudável, principalmente para o café da manhã fitness.
Ingredientes
1 col. de sopa de farinha de chia
1 col. de sopa de gergelim preto
1 col. de sopa de chia (opcional)
1 col. de sopa de cúrcuma
1/4 de xícara de farinha de aveia
1/4 de xícara de farinha de grão de bico (se não tiver, substituir por mais uma dose de farinha de aveia, o resultado é o mesmo)
1 colher de chá de sal
3 ovos
1 xícara de leite vegetal (pode ser castanha, aveia, o que tiver e quiser)
1/2 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC (fogo baixo)
- Misture os ingredientes secos
- Adicione os ovos, um a um, misturando bem antes de colocar o próximo
- Termine adicionando o leite e misturando bem
- Despeje a massa nos nichos de uma forma de cupcake untada ou com forminha de papel. Encha cada buraco até 2/3 da capacidade
- Asse por 10 a 15 minutos
- Tire do forno e deixe esfriar em uma grade comop na foto para que não fique com base “molhada”
- Se for congelar, não espere esfriar. Assim que tirar do forno, já coloque os pãezinhos em sacos de congelamento, tire todo o ar e feche com um nó
Notas
- Você pode “turbinar” seus pãezinhos com o que quiser. Para deixar mais proteico, pode incluir carne moída, frango desfiado, atum ou ervilhas na massa, por exemplo. Outra ideia é incluir pedaços de queijo light.
Um Pão Sem Glúten, Sem Lactose e Vegano
Feito com farinhas de aveia, grão de bico e chia, esse pãozinho não leva farinha de trigo sendo assim uma receita sem glúten.
Esta receita de pão fitness também não contém lactose, já que utiliza leite vegetal no preparo. Esse leite pode ser de aveia ou de castanha (caseiro ou, se você procura praticidade, pode usar os prontos, como os das marcas A Tal da Castanha, Nude e Silk). A receita também funciona bem com aqueles leites vegetais que são uma mistura de vários ingredientes (como aquele chamado Bebiba Vegetal Sabor Leite da marca Possible).
E a cereja no bolo desta receita é que ela não leva ingredientes de origem animal. Ou seja: esté é um pão vegano, adequado para vegetarianos e veganos.
Como você pode ver, este é um pão fitness adequado para muitos tipos de dieta!
O Que Passar no Pão Fitness
Se você segue algum tipo de dieta restritiva, seja por intolerância a algo ou relacionado a esportes ou emagrecimento, pode estar se perguntando o que passar no pão fitness na hora de consumir.
Eu gosto muito de comer esse pão com hommus, uma pasta de grão de bico da culinária árabe. Outras ideias, levando em conta a preocupação com a alimentação saudável, são creme de ricota ou cottage, patê de atum, pasta de tofu com azeitonas, patê de frango light e por aí vai.
Outras Receitas de Pão
Confira também outras receitas de pão que já postei aqui no site:
