Essa minha fase de morar fora tá cheia de descobertas gastronômicas. Uma delas foi o arroz basmati.
Muito comum nas culinárias indiana e marroquina (que tenho comido com muito mais frequência), o arroz basmati tem os grãos mais longos e fininhos e um sabor mais forte. O modo de preparo é bem mais simples que o tradicional: dispensa o tempero com alho e cebola e não tem risco de queimar.
Funciona assim: você coloca bastante água para ferver com sal, acrescenta o arroz e, depois do tempo de cozimento indicado na embalagem (em torno de 15 minutos, depende da marca), você escorre (ao contrário do arroz comum, que a gente deixa até secar).
Para dar um tchans a mais, depois de escorrido, você pode misturá-lo com salsinha picada.
Perfeito pra dias em que você está preparando muitos pratos ao mesmo tempo e não quer correr riscos!
Combina com:
(Fuçando essas receitas, percebi como posto pratos com frango! Hehehe… Vou tentar variar mais!).
Aprenda a fazer esta deliciosa receita de pão fitness, uma opção para lanche ou café…
Lentilha, carne de porco, peixes, romã... Confira os significados e dicas de receitas de comidas…
Conheça a coleção de receitas de Natal para baixar com opções tradicionais e também versões…
Para mais praticidade na hora do mercado, confira esta lista de compras para ceia de…
Inspire-se com estes modelos de bolo Game of Thrones com topo de trono de ferro,…
Confira ideias do que servir no Natal, passando por entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas!
View Comments