Fizemos yakisoba caseiro e ficou bom demais! Descobri que o óleo de gergelim é o que dá aquele gostinho característico (antes eu só usava shoyu…). Anotem aí a receita (mais uma pra nossa lista de receitas asiáticas)!
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Contra-filé em bifes
Cenoura
Vagem
Cebola
Macarrão para yakissoba (pode ser miojo)
Azeite
Shoyu
Óleo de gergelim
Caldo de carne
Sal e pimenta-do-reino
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Eu amo Yakisoba! Vou à rodízios de comida japonesa especialmente para comê-lo. Tenho medo de fazer em casa e ficar ruim... Pior seria jogar fora. Nem pensar isso! Mas o seu pareceu realmente simples é gostoso. Vou tentar.
hummmm... deu água na boca!
Sua receitinha é bem diferente da minha, mas posso da uma dica? Frite levemente o macarrão já cozido em um fio de óleo de gergelim antes de juntar ao molho.Essa é a alma do yakisoba (yaki=frito soba=macarrão)
Curti a dica, Dani! Foi experimentar na próxima!