Esses dias eu fiz um café-da-manhã especial pro marido.
Bandeja para cama a partir de R$ 19,90
O cardápio? Ovos mexidos com pimentão, cebola e bacon, iguais aos que a gente comeu (e se apaixonou) em um dos hotéis da nossa lua-de-mel na Argentina.
Servi com pão australiano (pão preto) e bolinhas de manteiga e um copo de suco de uva.
A receita é besta de fácil:
Ingredientes
- Cebola
- Pimentão verde
- Bacon
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal
- Pimenta do reino
Utensílios
- Duas frigideiras
- Tábua
- Espátula
Modo de preparo
- Corte uma fatia grossa de bacon e frite no azeite por cinco minutos em fogo baixo. Acrescente a cebola e o pimentão (cortados em cubinhos) e refogue.
- Em outra frigideira, coloque os ovos, uma pitada de sal e uma de pimenta do reino e deixe fritar um pouco antes de mexer com a espátula.
- Depois de prontos, mistrure com o refogado e deixe fritar por dois minutinhos. É importante fritar as duas partes separadas e juntar só depois, porque assim o refogado não “gruda” nos ovos. Fica mais gostoso.
Dica: tenha em casa frigideiras e panelas antiaderentes. Sério – é a melhor coisa da vida na hora de lavar. Indico as da linha Aquarela, da Tramontina, que são fofésimas e vêm com espátula junto. A partir de R$ 18,90 (clique nas imagens para ver onde comprar).
