Ingredientes
Modo de preparo
Sirva com macarrão, use num mac’n’cheese, na lasanha… Enfim, como preferir!
Aprenda esta receita fácil de como fazer sequilho que derrete na boca com apenas 3…
Veja o trailer e cenas do filme "Evidências do Amor", inspirado na música de Chitãozinho…
Aprenda a fazer essa deliciosa receita de molho branco sem leite e sem lactose, perfeito…
Confira a sinopse, o trailer e fotos das cenas do filme "A Primeira Profecia", que…
Aprenda a fazer essa receita super prática de pãozinho recheado, que além de ser um…
Composição, modo de atuação e resultados nas receitas: entenda as diferenças entre fermento biológico seco…
View Comments
Mesmos ingredientes, processo diferente.
Derreta a manteiga, adicione a farinha e misture bem (esse processo é um processo típico da comida de New Orleans, a diferença sendo q eles deixam a farinha ficar bem torrada. Isso é conhecido como roux, pronunciado como "hú").
Retire a panela do fogo, adicione um pouco de leite, misture com o fouet e repita o processo até adicionar todo o leite. Volte a panela pro fogo, mexendo sempre até engrossar.
Isso permite um creme mais suave e você não terá que lidar com os caroços de farinha aglutinados.