Não ter comida pra uma semana, mas ter um freezer abarrotado de “tapauers”, isopores de carne e caixas de congelados, quem nunca? É que a gente vai guardar um restinho e só tem aquele potão, ou coloca em saquinhos e congela tudo torto e não cabe nada em cima… Aí a gente fica lá, tentando fazer um Tetris no congelador pra conseguir encaixar tudo.
Aí que eu encontrei uma dica fantástica para economizar espaço: congelar os líquidos e pastosos (sopas, cremes, molhos, feijão, purês…) em saquinhos tipo ziplock (os tais sacos herméticos com fecho) e empilhar ou organizar nas grades.
Para ficarem achatados dessa forma, a espertinha deste blog coloca os saquinhos dentro de uma assadeira de tamanho parecido e põe pra congelar. No dia seguinte, ela tira a assadeira e tcharans! Problema resolvido.
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Gostei!!
Cintia já adotamos a dica dos saquinhos. Mas e a receita do molho à bolonhesa? Parabéns, abraço Fernando