Para quem adora se planejar, separei aqui pratos para Ceia de Natal para ajudar a montar o cardápio do jantar do dia 24 ou do almoço de 25 de dezembro. Tem ideias de entradas e petiscos, pratos principais e acompanhamentos, sobremesas e bebidas. Tem mais alguma sugestão? Coloque nos comentários!
Cardápio para Ceia de Natal completa
Entradas e petiscos natalinos
Confira ideias do que servir para os convidados e familiares beliscarem à medida que vão chegando e esperam pelo momento da ceia.
- Nozes e castanhas diversas
- Bruschettas
- Guirlanda de frios, tábua de queijos e frios
- Brie com mel, nozes, uvas etc.
Pratos principais da Ceia de Natal
O clássico da ceia de Natal é o peru recheado e assado, a estrela da mesa da ceia seja o famoso peru de Natal. Porém, nos últimos anos, surgiram outras opções deliciosas de aves, como o chester, o supreme e o fiesta.
- Peru assado de Natal ou outras aves (chester, supreme, fiesta etc.)
- Tender
- Lombo
- Opção vegetariana e vegana:
Acompanhamentos natalinos
Natal é dia de fartura na mesa, e ter uma variedade de acompanhamentos é a chave para uma ceia de sucesso. Lembre-se de incluir opções para todos os seus convidados, considerando também os que tem restrições alimentares como idososo, diabéticos, celíacos, vegetarianos/veganos, além dos gostos pessoais.
- Salpicão de frango, de bacalhau ou salpicão vegetariano de grão de bico
- Farofa natalina
- Maionese de batata (a famosa batatonese)
- Arroz
- Gravy (molho para o peru ou chester)
Sobremesas de Natal
A sobremesa tem quase tanto destaque quanto os pratos principais! O importante é que sejam abundantes, para a família toda e deliciosas. Confira as que mais fazem sucesso por aí e suas receitas.
- Pavê
- Manjar
- Torta de limão ou de morango
- Banoffee
- Rabanada simples ou com vinho ou recheada
- Rosca natalina
- Panetone ou chocotone com sorvete
Bebidas para ceia de Natal
E para brindar a noite feliz, capriche nas bebidas! Confira uma sugestão que inclui opções com e sem álcool para ninguém passar sede!
- Vinho branco e tinto
- Espumante
- Gemada (eggnog)
- Água, sucos e refrigerantes