Tendências de Ovo de Páscoa 2024

A Páscoa é uma das épocas mais lucrativas para quem trabalha com doces. Para potencializar ao máximo suas vendas no período, confira a seguir as principais tendências de ovo de Páscoa 2024!

5 Tendências de Ovo de Páscoa

Ovo Tablete ou Ovo Plano

Ovo Tablete 3D Recheado

Ovo Tablete Paleta (No Palito)

A antiga discussão da internet sobre ovo de Páscoa x chocolate em barra está prestes a se aposentar com essa combinação dos dois! O ovo tablete, ovo plano ou ovo achatado pode ser simples ou recheado, com mil possibilidades de decoração. Clique em cada foto para ver onde comprar a forma adequada para cada modelo.

Ovo Copo de Colher

Ovo Copo Facetado com Doce de Leite.

Recheado com brigadeiro da Bake Party Lisboa.

Ovo copo colher com ganache.

Com esta forma especial de ovo copo de colher da BWB, você pode criar essa verdadeira abundância pascoal. O ovo é cortado ao meio no sentido diferente do tradicional, fazendo com que a parte de baixo vire o copo (recheado até a boca) e a de cima, uma tampinha. Para finalizar a decoração, é só completar com uma colher.

Ovo no Pote

Ovo de pote com 3 ganaches (chocolate branco, ao leite e meio amargo) da Marola Carambola.

Ovo de Páscoa de pote de alfajor da Frasco Pira.

Ovo no pote trufado da Dika da Naka.

Outra tendência para a Páscoa neste ano é o ovo no pote. Inspirada no primo bolo no pote, nada mais é que que a versão desconstruída do ovo de chocolate. Basicamente, você intercala chocolate em gotas ou pedaços com camadas de recheio (veja alguas ideias no nosso e-book de recheios gourmet de ovo de Páscoa).

Essa é uma ótima opção para quem está começando e ainda não tem tanto domínio do chocolate para fazer ovos tradicionais! Capriche na apresentação e na embalagem.

Ovo Pudim, Cookie ou Banoffee

Ovo Pudim, receita no site da Nestlé.

Ovo Brownie com casquinha da Cook’n Enjoy.

Ovo banoffee, receita no site da Nestlé.

As sobremesas mais pedidas do Brasil viraram ovo de Páscoa: ovo pudim, ovo brownie e ovo banoffee estão entre os mais pedidos pelos clientes. Clique nas fotos para ver a receita de cada um e incorporar no seu catálogo!

Ovo de Páscoa Transparente ou Ovo Blister

Lu Diniz ensina como fazer ovo blister no Youtube.

Ovo de Páscoa Transparente com docinhos em blister BlueStar.

Ideias de guloseimas para ovo blister da Embalike.

O ovo transparente nada mais é que um blister de acetato em formato oval para ser preenchido com bombons, docinhos, biscoitos, mini chocolates embalados etc. Uma opção fofa de presentear dentro do tema sem gastar muito.

Além das Tendências de Ovo de Páscoa 2024: Clássicos que Vendem

Agora, nem apenas de tendências vivem as vendas da Páscoa… Alguns tipos de ovos de chocolate não saem nunca de moda! Alguns exemplos dos mais buscados são:

Ovos famosos (aqueles feitos com chocolates conhecidos, como ovo de Páscoa Kit Kat, Ferrero Rocher e Lacta, por exemplo)
Ovo de Páscoa Recheado ou Trufado (oco por dentro, mas com a casca recheada – inclsuive, não deixe de conferir o e-book de recheios para ovo de Páscoa com as receitas mais vendidas da minha confeitaria!)
Ovo de Páscoa clássico (casca de chocolate, oco por dentro, com brinde dentro)

Como Fazer Ovo de Páscoa Para Vender

Se você está começando no ramo, não pode perder o artigo como fazer ovo de Páscoa para vender, em que ensino o passo a passo para iniciantes:

Receita de ovo de Páscoa (instruções de como derreter e temperar o chocolate, modelar as cascas nas formas adequadas e desenformar sem quebrar nem deixar marcas na superfície)
Dicas de recheios e de como rechear os ovos de colher
Tira dúvidas como temperatura de derretimento de cada tipo de chocolate, diferenças entre cobertura e chocolate e muito mais.

Cíntia Costa