A melhor forma de derreter chocolate é em banho-maria. Assim, a temperatura do calor é controlada (não passa dos 100°C,…
Dica do dia: como fazer um bolo com casquinha crocante. Serve para qualquer um (testei com receitas de bolo de…
Essa semana, fiz uma uma receita que envolvia hidratar folhas de gelatina. Foi a primeira vez que trabalhei com esse…
Tem um truques de cozinha que mais dão trabalho que ajudam... Mas esse aqui é ninja!
Truque besta do dia. Quando meu marido voltou do Japão, preparou uma jantinha oriental com cubos de carne, arroz gohan…
Você aí, recém-casada(o), solteríssima(o) ou em qualquer estado civil, que está dando os primeiros passos na cozinha mas sonha em…
Aqui vai mais uma diquinha preciosa para recém-cozinheiros. Eu sempre achei que carnes e aves assadas eram a coisa mais…
Aqui em casa, quem cozinha é o Cauê. Eu só ajudo e faço os doces. Então, pra compensar, quem lava…
O pessoal vive me pedindo para postar mais dicas do meu dia a dia. Bom, lá vai uma bem besta,…