A melhor forma de derreter chocolate é em banho-maria. Assim, a temperatura do calor é controlada (não passa...
O truque do bolo com casquinha
Dica do dia: como fazer um bolo com casquinha crocante. Serve para qualquer um (testei com receitas de...
Como hidratar folhas de gelatina
Essa semana, fiz uma uma receita que envolvia hidratar folhas de gelatina. Foi a primeira vez que trabalhei...
Truque do dia: cortando tomates como um ninja
Tem um truques de cozinha que mais dão trabalho que ajudam... Mas esse aqui é ninja!
Legumes cozidos crocantes, servidos frios
Truque besta do dia. Quando meu marido voltou do Japão, preparou uma jantinha oriental com cubos de carne,...
Dicas para um bolo perfeito
Você aí, recém-casada(o), solteríssima(o) ou em qualquer estado civil, que está dando os primeiros passos na cozinha mas...
Truque para deixar seu assado macio e não ressecado
Aqui vai mais uma diquinha preciosa para recém-cozinheiros. Eu sempre achei que carnes e aves assadas eram a...
Dicas para lavar louça sem (muito) estresse
Aqui em casa, quem cozinha é o Cauê. Eu só ajudo e faço os doces. Então, pra compensar,...
O truque do feijão congelado
O pessoal vive me pedindo para postar mais dicas do meu dia a dia. Bom, lá vai uma...