Aprenda o que é e como preparar ganache, ou chocolate trufado, e use a receita para cobrir e rechear bolos…
Que tal aprender como fazer ovo de Páscoa para vender e lucrar uma renda extra este ano? Aqui vai a…
Aprenda a fazer recheios gourmet para ovo de páscoa de colher e gere renda extra ou então econimize em vez…
Ama cookies americanos crocantes por fora e macios por dentro? Esta é a receita do melhor cookie com gotas de…
"Gâteau au chocolat moelleux" (ou fondant au chocolat) é uma receita de bolo de chocolate cremoso, feito com chocolate em barra, que…
A melhor forma de derreter chocolate é em banho-maria. Assim, a temperatura do calor é controlada (não passa dos 100°C,…
Essa semana, recebi amigos aqui em casa e fiz meu primeiro naked cake (o tal "bolo pelado" da moda!). To…
E aí que, nesses meses em que estive trabalhando demais (vocês sentiram o sumiço?), engordei um tico... Então, na segunda-feira,…
Com o feriado de Tiradentes emendando, a Páscoa desse ano tá perfeita para quem quer por a mão na massa…
Com a clara que sobrou do ovo que usei para fazer o croissant, fiz uma receita de mousse de chocolate delicinha,…