Receita de salada Caesar

Receita de salada CaesarQuem disse que salada tem que ser sem graça? Anote esta receita de salada Caesar, que além de deliciosa, tem bastante proteína e é uma refeição completa. O segredo dessa salada é o molho

Ingredientes

  • Peito de frango grelhado
  • Alface americana
  • Maionese (se for caseira, fica ainda mais gostoso!)
  • 2 filés de anchova
  • 1/2 dente de alho
  • suco de 1/2 limão
  • Queijo parmesão ralado (se for ralado na hora, melhor)
  • Croutons (torradinhas)

Modo de preparo

  1. Lave e seque bem as folhas de alface e rasgue em pedaços grandes com as mãos. Reserve.
  2. Corte o filé de peito de frango grelhado em tiras.
  3. Em um pote separado, misture as anchovas e o alho, bem picadinhos, com a maionese, o parmesão e o suco de limão. Misture bem, até virar uma pasta.
  4. Disponha em uma saladeira as folhas de alface, coloque em cima as tiras de frango, regue com o molho e finalize com os croutons e sirva.

Foto: Rapahel Nogueira/FreeImages.

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