Caos na cozinha…

Socorro...
Socorro...

Esses dias, o Cauê ficou doente e eu me meti a fazer o jantar sozinha, pra fazer um mimo.

O cardápio: arroz, purê de batata, nuggets, uma sobrecoxa de frango (que ia estragar se deixasse pra depois) e vagem (que ia estragar se deixasse pra depois).

O problema de inventar cozinhar muitas coisas ao mesmo tempo é que eu não tenho capacidade mental para coordenar a ordem de preparo e os tempos de cozimento de cada coisa.

Ou seja: a sobrecoxa ficou pronta bem antes de todo o resto, queimei o fundo do arroz (e os grãos ficaram meio duros), quase queimei o tempero da vagem e o nugget não ficava pronto nunca. Só o purê deu certo. Isso porque era de saquinho e é só jogar tudo numa vasilha e por no microondas. Eu precisaria me esforçar para errar o purê.

E a cozinha, no final, que visão do inferno. Fiquei tão frustrada…

Moral da história: se for cozinhar sozinha, prenda-se a, no máximo duas opções (uma carne e um acompanhamento). Se for preparar uma mega refeição, não cozinhe sozinha.

A partir de R$ 19,90
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Dica: já recomendei aqui uma vez e ressalto: panelas antiaderentes djá. Numa situação dessas, na hora de lavar a louça você não precisa chorar. Veja aqui algumas a partir de R$ 19,90.

30 thoughts on “Caos na cozinha…

  1. Tintinha,

    No começo é assim mesmo , depois agente consegue organizar e começar pelo que demora mais. Primeiro faça o arroz, e não esqueça de colocar agua ( que deve estar quentinha numa chaleira) no dobro da medida do arroz. Abaixe o fogo quando começar a ferver. Coloque os nuggets no forno com fogo médio, comece a refogar a vagem e deixe também com fogo baixo cozinhando.Aí então coloque a sua coxinha mo grill. Fique por perto lavando o que vc usou para o preparo, porque dá p ir controlando o tempo de cada alimento.

    Beijinhos e boa sorte………se eu aprendi vc tb aprende né?
    TE AMO
    Manheeeeeeeeee

  2. Pure de saquinho? preciso achar isso! porque bem capaz que eu queime o purê sozinha! hahahahaha
    No findi, o arroz ficou por minha conta e foi todinho para o lixo: queimou e o gosto impregnou em tudo! hahahaha
    Mto bom seu blog. Altas dicas! panelas antiaderentes djá!

  3. Cíntia,

    Você já fez arroz no microondas?
    No começo toda vez que eu ia fazer arroz queimava pois eu não estava acostumada com a panela de inox que esquenta demais.
    Menina, depois que fiz arroz no microondas a primeira vez, nunca mais fiz na panela.
    Não tem erro de queimar e fica soltinho, soltinho.
    Você pega uma panela para microondas (é de plástico com a tampa furadinha) e coloca o tempero da sua preferência. Eu faço com cebola, alho e um pouco de óleo. Tampa e coloca no microondas por 1 minuto.
    Daí você tira e coloca 1 xícara de arroz lavado, 2 xícaras de água, sal a gosto e mexe tudo!Agora é só colocar no microondas por 15 minutos. Prontinho! Com o arroz você não precisa mais se preocupar.
    beijos!

  4. Ahahaha Cintia, pra evitar “em partes” o ocorrido contigo, estou treinando aos poucos na cozinha de casa algumas receitinhas básicas! 😉
    Mas é a dica que você deu… nada de muitos pratos ao mesmo tempo, apenas 2 no máaaaaximo e ainda aqueles que EU SEI QUE VAI DAR!! ehehe
    Outro dia inventei de fazer um yakisoba… bom, até aí não poderia errar, (era uma questão de honra… visto que a minha mami é mestre cuca em yakisobas!!) auhaau depois posso te passar a receita se vcs gostarem, é facinho facinho!
    Boa sorte na próxima!!!
    Bjokas

  5. Heheheh!!! Adorei..
    Já venho acompanhando seus blogs há um tempinho e ainda não havia comentado em nenhum post.
    Estou adorando e sempre faço uma visitinha; ainda não casei e acho q vai demorar um poquinho.
    Vou utilizar bastante suas dicas, concerteza.
    Fiquei curiosa: O Cauê como seu jantar??
    Bjossss e Felicidades sempre

  6. Mas, se vc não arriscar, como irá aprender?
    Quando começamos a cozinhar, é um erro atrás do outro mesmo. Não fique frustrada. É um aprendimento, lembra? Com o tempo vc vai errar bem menos. E você sabe disso! ;]

    Eu também ainda não sei bem o tempo de preparo das coisas. Na maioria das vezes, hehe, ainda termino algo bem antes do outro. E não considero preparar comida para apenas duas pessoas como uma mega refeição. Se vc tiver que preparar comida para mais de 10 pessoas, aí sim: peça ajuda! rsrs

    E purê de saquinho? Sei, sei… É prático! Mas me lembrou aqueles sucos de saquinho: “pozinhos da morte”, rsrsrs.

    Abração, e espero que seu esposo esteja melhor ;]

  7. eu consigo fazer muitas coisas ao mesmo…mas cozinhar não é uma delas…eu pra fazer macarrão ao molho branco me embanano imagina quatro comidas diferentes…afffff….

    bjks

  8. Ai que eu tenho esse mesmo probleminha de inaptidão… o pior é que o Lorinho cozinha que é um espetáculo!!! Certeza que vou fazer algum auê quando for inventar de cuidar dele…

  9. Pra acompanhar o “purê de saquinho”, use da proxima vez o “arroz de saquinho”…rs. É serio! Não tem coisa melhor!
    Meu karma é arroz, ou melhor, karma de familia, pois minha mãe é péssima em arroz!! Mas desde solteira uso o arroz Tio João, desses em saquinhos, conhece? Não tem erro: é só ferver a agua, colocar a quantidade recomendada de sal , colocar o saquinho .. deixar um tempinho e bueno!
    Tá , nao fica igualzinho aquele arroz refogado com alho …maaasss..
    Experimente vai 😉

  10. Ci.. você nunca tinha cozinhado?? hahaha
    Nem esquente, vc pega a pratica rapidinho!
    Uma dica para o arroz: tem arroz de saquinho no mercado. Voce coloca na panela, com aguá fervente e sal, em 20 minutos tá pronto! Super soltinho e não tem perigo de queimar.
    Cada saquinho rende para 2 pessoas! Perfeito!
    Bjs e boa sorte na cozinha!

  11. Rs… rs… aiiiii Cintiaaaa… imagino a cena… rs … rss
    Aiii florzinha… logo logo você estará tinindo na cozinha… rss
    Beijocas… se desespera não!!!

  12. Eu acompanho teu blog desde antes do casamento. Casei em abril e to cozinhando todos os dias. O que enjoa um pouco é pensar no cardápio do dia seguinte.
    Mas eu tinha muita dificuldade e fazer um arroz gostoso, que vai bem com qualquer outro prato. Tinha uma certa resistencia em cozinhar no micro. Aí li algumas coisas a respeito e conclui que com alguns cuidados não interfere na qualidade do alimento.
    Hoje faço o arroz assim: coloco uma quantidade qualquer num pote, com o dobro de água, sal e um fio de azeite de oliva. Não é necessário tampar o pote. Pra meia xícara deixo 17min. Fica delicioso e dá pra controlar direitinho com o horário que quero servir o almoço ou jantar.
    Um abraço meninas e um especial pra ti Cíntia!

  13. Oi Cintia é a Tabitha da Mary kay. tudo bem. Então, na verdade não precisa ficar só no acompanhamento. Eu não sou casada ainda, mas adoro fazer eventos em família e eu sempre cozinho. Na cozinha, assim como na vida temos que priorizar as coisas, é mais uma questão de se organizar, como sua mãe disse.

    Bjus

  14. Purê de saquinho nãaaaaaaaaao
    sai dessa vida criatura…
    vou te ensinar o meu temperado, que é o melhor do mundo
    aprendi um com creme de leite também mas ainda não testei

  15. Amiga..
    Morri de rir ao ler esse post…me vi tb nas primeiras aventuras na cozinha…rsrs…e posso falar…o nugget será sempre a última coisa a ficar pronta…mesmo pré-aquecendo o forno…o que, diga-se de passagem, levei meses para aprender a acender e deixá-lo aceso…(droga)…
    Mas nada que uns meses de experiência para se sentir renovada…nesse dia das mães (com 8 meses de casada) fiz o almoço em casa para 12 pessoas!!!!!!!!!! U-A-U…é…até eu chorei de emoção…que dirá minha mãe…rsrsrs…
    Fiz lombo assado ao vinho tinto, arroz branco, farofa de bacon, salada e de sobremesa petit gateau (eu mesma fiz a massa e tudo!) e uma cestinha de coco que peguei naquele receita minuto (que tem uns achados de receita)…olha…foi um sucesso! Mas a cozinha ficou daquele jeito…rsrsrsrs…
    E pensar que minha especialidade era pizza Sadia torrada..rsrs..
    Beijos!!!!

  16. tava mexendo no seu site e por acaso achei esse seu blog.. tava lendo suas brigas com a vizinha de baixo e suas novas aquisições… eu to querendo me casar, e to vendo as complicações que existe numa vida de recém-casada… xD mas quando eu vi o post da cozinha, tocou fundo =P eu sou um zero à esquerda e quem cozinha é o meu noivo.. fico só imaginando no dia em que ele ficar doente e eu é que tiver que ficar responsável pelo almoço.. é capaz de ele ficar mais doente.. hahahaha! e outra: adorei a tag “inaptidão”… pra mim, sensacional!
    beijos!

  17. Cínta, não pode ficar muito tempo longe do arroz…

    dicas para o preparo do arroz:

    _colocar 2 dedos de água acima da medida do arroz
    _pode cozinhar em fogo médio com a panela tampada pela metade
    _quando a água alcançar o nível do arroz, abaixe o fogo e tampe a panela
    _verifique furando o arroz com um garfo para checar se a água secou no centro da panela
    _quando secar a água e o arroz tiver com cara de fresquinho e soltinho você apaga o fogo e destampa a panela para que não continue cozinhando ali dentro.
    _depois de esfriar um pouco pode tampar de novo.
    Bon appetit

  18. Essa dica aí de cima de ir lavando a louça que usar enquanto a comida está no fogo é muito boa, tem que ir tentando e aos poucos pega o tempo de cozimento de cada alimento.

    Cecy, acho que em todo casal tem isso… quando um é prendado na cozinha o outro não é… o dia que eu casar e ficar doente vou passar fome… a especialidade do meu namorado na cozinha é miojo com nuggets… recentemente aprendeu a fazer macarrão e anos atrás ensinei arroz e estrogonofe de frango, mas tenho dúvidas se ele ainda consegue fazer esses 2 últimos sozinho…

    Por falar em estrogonofe de frango… eu não uso creme de leite…
    Beijos

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