Receita de Chantininho (chantilly de leite Ninho) para cobertura de bolo. Por www.cintiacosta.com

Receita de Chantininho

Chantininho, o chantilly de leite Ninho é uma ótima cobertura de bolo! Cremoso e gostoso, pode ser colorido e usado para decorar com bico de confeiteiro de diversas maneiras. E é uma receita super fácil de fazer! Vem ver!

Ingredientes

  • 200 ml de Chanty Mix Amélia
  • 3 col. (sopa) de leite Ninho em pó
  • 3 col. (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

  1. Testei algumas misturas para chantilly e a que funcionou melhor foi essa da Amélia. Comece por colocar a caixa dentro do congelador de 15 a 20 minutos antes de fazer a receita. Ele deve estar bem gelado, mas não congelado.
  2. Se o dia estiver muito quente, coloque a pá e a tigela da batedeira no congelador, também (lembrando de, na hora de tirar, secar bem com um papel toalha, para que a umidade não interfira na receita).
  3. Junte todos os ingredientes na batedeira e use uma colher para dar uma misturadinha básica.
  4. Bata na velocidade máxima por entre 4 a 8 minutos.
  5. No final, 0 chantininho deve estar com picos firmes (veja o ponto certo no vídeo).
  6. Pode ser usado para confeitar assim que terminar de bater. Guarde o que sobrar (se sobrar!) na geladeira e, quando for usar de novo, tire cerca de uma hora antes de começar a confeitar.

Veja também:

Se tiver problemas para ver o vídeo nesta página, tente o link a seguir: Receita de chantininho.

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