Receita de panqueca americana.

Minha receita de panqueca americana

Panqueca americana de manhã, cheia de calda caindo por cima, é muito amor. Nada grita “fim de semana” como isso. Já sofri muito bullying da primeira vez que postei minha receita, mas eu só não sabia filmar… Minha panqueca é uma delícia (ui!). Vai na minha. Anotaí.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (café) de fermento
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga

Modo de preparo

  1. Misture os ovos com a farinha, o açúcar e o leite até ficar uniforme. Se achar que a massa está muito grossa, coloque mais leite até ficar mais líquida…
  2. Acrescente o fermento e misture de novo.
  3. Esquente a frigideira em fogo baixo com um tiquinho de manteiga e despeje massa.
  4. Deixe fritar até a superfície encher de bolhas.
  5. Quando as bordas tiverem soltando dos cantos, vire a panqueca.
  6. Vire de novo quando pronta (se tiver na dúvida, use uma faca pra cortar o meio e ver se tá cru ou pronto).
  7. Sirva quente com manteiga, mel, geléia, doce de leite ou calda…

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